加强食堂安全管理 提高饮食服务水平
2021-12-24
来源：营养部
|
12月24日中午，院长田宝朋、副院长王晓安来到营养部检查食堂安全管理和疫情防控落实情况，指导节前住院患者伙食保障工作。院领导对食堂环境、食品安全、环境卫生、食材价格、疫情防控措施及相关会议记录进行了检查指导，营养部主任李喜平汇报了工作开展情况。 田院长指出，近年来公立医院已经进入高质量发展阶段，为患者提供优质服务是公立医院践行公益性的重要工作任务。患者在住院期间不仅要获得精准、科学、高效的临床治疗，更要在周到、体贴的温馨服务中增进获得感和幸福感。餐饮供应是服务住院患者的重要环节，饮食安全直接关系到患者健康，一定要加强食品卫生和安全管理。与此同时，营养部要加强对水、电、气、暖的安全管理，排查安全隐患，严防消防安全、用电安全、生产安全等问题的发生。 针对疫情防控工作，田院长要求营养部以最严格的标准执行医院的各项疫情防控措施，加强食堂从业人员日常管理，进一步完善和细化食堂疫情防控流程和应对突发事件预案，强化检查督导和培训演练，筑牢安全生产的篱笆，确保“零感染”的防控目标。
|
京公网安备11011402013090号 技术支持：博智通科技
