为认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《公共场所卫生管理条例实施细则》等相关法律法规，加强食品从业人员卫生法规知识培训，提高从业人员的卫生知识水平，增强管理人员的食品卫生安全观念，改善从业人员健康素质，市卫生局、医管局、后勤管理协会于2012年4月16日和18日在安贞培训中心分两批对全市三甲医院的总务处（科）长、营养科主任、食堂管理员、采购员等200余人进行了食品卫生安全管理培训。
       我院总务科、营养科相关管理人员参加了此次培训。在培训班上，市卫生局安保处调研员、后勤协会秘书长张伟为培训班开班进行了动员。北京市卫生监督所李红主任作了题为《医院食堂餐饮服务的安全要求》的专题报告，她从食品卫生管理的体制、管理的内容、常见的问题、餐饮服务的要求、食品采购加工的要求以及发生食物中毒的处理等几个方面对培训班学员进行了培训。北京市疾控中心腾仁明所长做了题为《集体食堂食品安全日常管理》的报告，他从食品卫生的现状、食品卫生安全事故的种类、安全事故的原因、常见食物中毒及预防四个方面对学员进行了深入细致的培训。两位专家深入浅出、精彩细致的讲解和授课受到了全体学员的一致好评。
       通过培训，我院相关管理人员不但学到了丰富的理论知识，而且也感受到了食品卫生从业人员肩上责任的重大和所从事的工作的重要。这次培训对于我们今后的工作有很大的促进作用，必将推动全市医院食堂在食品卫生安全管理上更上一层楼，为今年三甲评审打下良好的基础。