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我院严把多道关 确保患者夏季饮食安全
2010-08-03 来源:未知

         正值炎热夏季,为预防肠道传染病在住院患者中发生,我院加大了对住院患者饮食卫生的检查力度,并对发现的问题及时采取有效措施,把住了病从口入关。
         首先医院感控办在常规检查的基础上,加大了对营养科以及病区配餐工作的检查力度。通过对患者餐具进行定期采样检测,对全体配餐员进行消毒知识培训等,保证配餐过程安全卫生;
         其次医院营养科把好食品采购关和炊事人员个人卫生关,保证食品原材料及其生产过程安全卫生;
         最后在住院患者进餐前,各个病区还要再次检查食物是否合格卫生,同时做好患者个人卫生的监督工作,保证最终食用饭菜安全卫生。    
         此外,为防止虫媒传播疾病,医院总务科对全院各科室进行了一次灭蟑布药。
         经过医院感控办的监督检查及各科室的相互配合,今年入夏至今,我院未发生一例肠道传染病,保证了住院精神疾病患者的饮食安全。

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